La fête de Pongal
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Chaque année la fête de Pongal est un évènement important dans toute l’Inde et en particulier dans le Tamil Nadu. Elle est célébrée par la communauté tamoule, pour fêter le renouveau, l’abondance des récoltes à venir. Elle dure 4 jours.
Cette année nous avons assisté à la fête de Pongal organisée par les éducateurs pour les enfants de maternelle, puis à la ferme de Tuttipakam et à Amaidhi Illam (lieu d’accueil des personnes âgéees).
Les enfants nous ont rappelé que chaque jour a une signification particulière
Bhogi est célébré le dernier jour du mois de Margazhi. Ce jour-là, les gens décorent leur maison. On achète de la vaisselle neuve, on nettoie sa maison et on brûle tout ce qui est abimé.
Perum Pongal : on fait cuire le riz de Pongal, à base de lait, de sucre de canne, de cardamome, de raisins, de noix de cajou et de coco râpées, de sucre non raffiné (jaggery). Un délice ! On le laisse cuire dans des pots en terre jusqu’à ce qu’il déborde, en signe de prospérité.
Mattu Pongal : on rend hommage aux troupeaux qui aident les fermiers de mille et une manières. Ce jour-là, on lave les vaches, on les pare avec de la poudre vermillon et des guirlandes.
Kaanum Pongal : Les familles se rassemblent sur les berges des rivières pour festoyer et danser.
A la ferme, comme chaque année, les enfants nous ont enchantés par leur virtuosité.
Avec les résidents d’Amaidhi Illam, il y avait beaucoup de solennité pour cette fête qui, même si elle n’est pas religieuse, comporte un certain nombre de rituels qu’il faut absolument respecter si l’on veut que l’année à venir soit prospère.
Dans les villages alentours, plusieurs fêtes sont organisées pour célébrer les vaches, les veaux, les zébus, avec force musique, cris et pétards. Pas sûr que les animaux apprécient ….
